
星期天下午,
哥哥一家人還有我跟小K,
四大一小望著下不停的大雨發愁,
想出去走走又沒地方去,
正好肚子也餓了,
車子開到八德路發現弟弟掛保證的真福記鴨莊營業中,
便決定買上一隻烤鴨,
再租幾片DVD回家打發時間
店家會將整隻烤鴨切片擺飾盤子上,
半份烤鴨會附一份薄餅,甜麵醬,蔥,
我們買了一整隻鴨則各附了兩份,
小K怕我們這些大胃王吃不夠又多買一份薄餅,
袋子打開後,
烤的恰到好處金黃色的烤鴨看起來讓人口水直流,
這時我問了一句,
這些夠吃嗎?
小K回我"薄餅都買了三份了,夠妳吃了吧"
其實我心理是有點懷疑
買回來除了切片鴨肉外,
還有一整袋的加入高麗菜拌炒的鴨骨頭,
一小包的甜麵醬其實份量不少,
這天我們大伙只開了一包就綽綽有餘了,
剩下那包打算下次作炸醬麵用
每片鴨肉都是切成這樣帶皮薄薄的一片,
可以放進薄餅中,
加上甜麵醬跟蔥,
在咬下包餡的薄餅時,
每一口都可以吃鴨肉到好滋味
我原本是怕蔥的人,
在小K的再三保證下,
果然蔥的味道不似我原本想像中的嗆,
新鮮清脆,
結合上甜麵醬的味道,
搭配外皮香脆的烤鴨薄片,
讓這份烤鴨薄餅更美味~
實在是絕妙好滋味啊
其實雖然一整盤薄薄的鴨肉看起來似乎很容易解決,
事實上,
每人吃個兩三份薄餅,
在啃上幾個鴨骨頭,
當大家都放下筷子休兵時,
盤子上的鴨肉還有四五片呢~
這袋微辣的骨頭出乎小K意外地很受大家歡迎呢~~
拌炒鴨骨頭的高麗菜很受大嫂跟我的歡迎,
雖然有點點小油,
辣辣又帶有鴨肉香的滋味還是很棒
這就是炒過的鴨骨頭,
看不出來是什麼部位,
只有鴨頭跟脖子我認的出來
雖然肉的部分不多,
不過大家還是啃的很高興
這是鴨腿,
大嫂把這跟鴨腿給了皓皓,
很適合專心看電影的他
皓皓很認真地邊看變形金剛邊啃鴨腿骨,
這大概是他除了睡覺外一天中最安靜的時候了
真福記烤鴨整體評價起來算是很不錯,
不過小K說價格比起南部貴了些,(他總是以台南跟高雄物價為基礎)
一整隻鴨NT480,(附兩份薄餅,甜麵醬,蔥)
一份薄餅NT20,
以四個大人來說份量是很足夠了,
然而若以每人NT125來看,
可以吃到香噴噴的烤鴨,
也很值得啦
哪裡吃
店名:真福記烤鴨莊
地址:臺北市八德路四段265號
營業時間:09:00~20:00(星期二至星期五下午2:30~4:00午休)